En espagnol, pintas. Elles sont très variées chez le toro et on se perd souvent dans des classifications et des termes où le moindre détail est tributaire d’un nom particulier. Il y a bien sûr le noir (negro), majoritaire mais générant de nombreuses variétés de gamme, le roux (colorado, castaño, gijón, retinto…), le gris (cárdeno), le multicolore (berrendo, entrepelado, salinero, sardo, salpicado) ou encore le blanc avec ses nuances (ensabanado, jabonero…).